By Mostrando para as meninas as trilhas e as belezas das paisagens e cachoeiras de Guaramiranga. Eu e minha esposa apresentamos a trilha do Remanso para minha irmã que mora na Holanda e a amiga dela da Armênia que também mora nos Países Baixos. Então para a pessoa que mora em
Azedinha: Versatilidade e Saúde em Uma Planta Excepcional [PANC]
A Azedinha, cientificamente conhecida como Rumex acetosa, é uma planta herbácea perene pertencente à família Polygonaceae. Originária da Europa e do norte da Ásia, ela se destaca por sua versatilidade e sabor único. Aqui vamos explorar tudo o que você precisa saber sobre essa planta incrível, desde seu plantio até
Anredera: Da Terra à Mesa, Nutrição e Sabor em Cada Folha [PANC]
A Anredera, também conhecida como ora-pro-nóbis sem espinho, espinafre-gaúcho ou bertalha-coração, é uma hortaliça folhosa perene e trepadeira que merece nossa atenção. Originária da América do Sul subtropical, ela se destaca não apenas por sua beleza, mas também por suas propriedades nutritivas e versatilidade culinária. Conhecendo a Anredera A Anredera
Nutrição Sustentável: O Potencial do Almeirão-de-árvore [PANC]
O Almeirão-de-árvore, conhecido cientificamente como Lactuca canadensis, é uma planta fascinante que merece nossa atenção. Aqui vamos mergulhar no mundo dessa hortaliça não convencional, explorando seus usos, cultivo e curiosidades. Conhecendo o Almeirão-de-árvore Nomes Populares e Origens Popularmente conhecido como Almeirão-roxo ou almeirão-do-mato, o Almeirão-de-árvore pertence à família Asteraceae. Originária
Sabores da Terra: O Encanto do Amaranto e Caruru [PANC]
No vasto reino das plantas comestíveis, há tesouros ocultos que merecem ser descobertos e apreciados. Entre esses, brilham com especial luz o Amaranto (Amaranthus cruentus) e o Caruru (Amaranthus deflexus), nomes que carregam consigo séculos de tradição culinária e nutricional. Prepare-se para uma jornada fascinante por esse universo verdejante, onde
Tesouro Verde: Plantas Alimentícias Não Convencionais [PANC]
O consumo das PANCs são uma bela forma de garantir nossa segurança alimentar em quaisquer ambientes. Seja bem-vindo a um mundo onde as plantas são mais do que apenas decorações bonitas; elas são uma fonte inesgotável de sabores, nutrientes e aventuras gastronômicas. Prepare-se para embarcar em uma jornada emocionante pelo
Oásis no Pecém: Descubra o Refúgio Secreto Entre Industrialização e Natureza
Em nossa última aventura fomos eu e o Naldo em um perfeito oásis entre as cidades do Pecém e da Taíba. Um lugar que seria até improvável por conta do apelo industrial do Complexo Industrial e Portuário do Pecém. Nas mochilas uma segunda camisa, água e rapadura para dar energia
22 alimentos que você pode armazenar em uma Root Cellar
Ah, que aventura deliciosa vamos embarcar hoje! Imagine-se comigo, explorando os segredos da sua própria root cellar, um lugar onde o tempo parece desacelerar e os sabores ganham vida. Mas antes de mergulharmos nessa jornada culinária, vamos dar uma olhada rápida nos alimentos que podem se tornar seus fiéis companheiros
Energia Sustentável no Campo: O Biogás e suas Aplicações
Vou explanar como o Biogás pode fazer bem ao meio ambiente e como nós, sobrevivencialistas, podemos usufruir dessa tecnologia gerando a verdadeira abundância de recursos. Vamos lá! No cenário atual, a busca por fontes de energia renováveis e sustentáveis é uma prioridade global. Nesse contexto, o biogás emerge como uma
Root Cellars: Sustentabilidade Alimentar e Respeito à Natureza
No corre-corre do mundo moderno, onde tudo é rápido e instantâneo, é fácil esquecer as lições valiosas que nossos ancestrais nos ensinaram sobre sobrevivência e sustentabilidade. Um desses tesouros esquecidos é a root cellar [ou adega de raízes], uma estrutura simples, porém eficaz, para armazenar alimentos frescos. A História por
