Chanana: A Joia Esquecida nos Terrenos Baldios Vixe, quem diria que uma plantinha que brota em calçadas, terrenos abandonados e até em rachaduras de asfalto carrega segredos milenares? A Chanana (Turnera subulata ou Turnera ulmifolia), também conhecida como Flor-do-Guarujá ou Boa-noite, é uma verdadeira sobrevivente do sertão. Resistente como o
By Maurício Uchôa
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Sementes da Liberdade: O Legado do Milho Crioulo
PANC? Sim, Senhor! O Milho que Virou Herói da Biodiversidade Ah, o milho! Aquele queridinho das pipocas de cinema e das pamonhas de festa junina. Mas calma, a história não para aí. O que você sabe sobre o milho crioulo? Pois é, ele é mais do que um simples cereal:
Vinagreira: A Joia Vermelha das PANCs e Plantas Medicinais
A vinagreira, também conhecida como hibisco, rosela ou quiabo-de-angola, é uma planta que carrega em suas raízes a força da cultura africana e o sabor inconfundível das terras tropicais. Originária da África e amplamente difundida no Maranhão, essa planta faz parte da família das Malvaceae, a mesma do quiabo e
Taioba: O Tesouro Escondido das Florestas Brasileiras [PANC]
Se você é um aventureiro de verdade, daqueles que adoram explorar os segredos da natureza, precisa conhecer a taioba. Essa planta, muitas vezes esquecida nas prateleiras da sabedoria popular, é um verdadeiro tesouro das florestas tropicais e subtropicais do Brasil. A taioba não é apenas uma planta comestível, mas também
Peixinho da Horta: A Maravilha Esquecida das PANCs
Ah, o peixinho! Um tesouro escondido nas entranhas da nossa rica biodiversidade, que muitos sequer imaginam que está logo ali, no jardim ou no quintal. O nome curioso, que desperta a imaginação, faz alusão ao formato de suas folhas e ao sabor surpreendente que elas adquirem após o preparo. Mas
Ora-Pro-Nóbis: O Segredo Verde que Transforma sua Alimentação [PANC]
Imagine se eu te dissesse que existe uma planta que, além de alimentar, também cuida da sua saúde como um polivitamínico natural. Incrível, né? Bem-vindo ao mundo do Ora-Pro-Nóbis (Pereskia aculeata), a “carne verde” que vem ganhando o coração dos aventureiros urbanos e dos entusiastas de uma vida ao ar
A Urtiga: A Vilã que Vira Aliada na Cozinha Selvagem [PANC]
Você já ouviu falar da urtiga? Aquela plantinha que todo mundo evita por medo de sentir aquela coceira ardida que só ela sabe causar? Pois é, a urtiga é muito mais do que parece. Sob essa capa de vilã, ela esconde um tesouro nutricional que poucos conhecem. Hoje, vamos explorar
Muricato: A Joia Andina das PANCs
Já ouviu falar do muricato? Talvez não, mas essa fruta exótica está pronta para conquistar seu espaço nas mesas brasileiras. Vamos embarcar nessa jornada saborosa e descobrir tudo sobre essa maravilha andina! Muricato: O Que é Isso? O muricato, também conhecido como melão-andino, melão-peruano, ou pepino-doce, é uma planta herbácea
Maxixe-do-Reino: Aventura e Sabores das PANCs
Vamos embarcar em uma aventura pelos sabores do maxixe-do-reino, uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) cheia de história e sabor! Conhecido também como chuchu-de-vento, maxixe-fofo, maxixe-peruano, boga-boga e caihua, esse tesouro da família Cucurbitaceae é nativo das regiões andinas da América tropical. Prepare-se para explorar suas origens, cultivo, usos culinários
Mangarito: O Tesouro Esquecido da Mata Atlântica [PANC]
Você já ouviu falar do mangarito? Esse tesouro escondido nas florestas da Mata Atlântica está esperando para ser redescoberto. É uma planta alimentícia não convencional (PANC) que promete trazer uma explosão de sabores e uma pitada de história para a sua mesa. Preparado para essa aventura culinária? Vamos juntos! O
