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Jambu: A Preciosa Planta Alimentícia Não Convencional [PANC]

O Jambu, conhecido cientificamente como Spilanthes oleracea, é uma planta nativa da Amazônia, pertencente à família Asteraceae. Popularmente chamado de agrião-do-pará, agrião-do-norte ou agrião-do-brasil, essa hortaliça herbácea perene é um verdadeiro tesouro da flora brasileira. Com um crescimento predominantemente prostrado, o jambu atinge entre 30 cm e 40 cm de

Cará-do-ar: Propriedades Medicinais x Delícias Culinárias [PANC]

O Cará-do-ar, uma planta trepadeira da família Dioscoreaceae, é um verdadeiro tesouro gastronômico pouco explorado. Originária do oeste da África e da Ásia Tropical, esta planta apresenta uma série de características únicas que a tornam uma opção interessante para o cultivo e consumo, especialmente em regiões com climas favoráveis. Vamos