By Vamos embarcar em uma aventura pelos sabores do maxixe-do-reino, uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) cheia de história e sabor! Conhecido também como chuchu-de-vento, maxixe-fofo, maxixe-peruano, boga-boga e caihua, esse tesouro da família Cucurbitaceae é nativo das regiões andinas da América tropical. Prepare-se para explorar suas origens, cultivo, usos culinários
Mangarito: O Tesouro Esquecido da Mata Atlântica [PANC]
Você já ouviu falar do mangarito? Esse tesouro escondido nas florestas da Mata Atlântica está esperando para ser redescoberto. É uma planta alimentícia não convencional (PANC) que promete trazer uma explosão de sabores e uma pitada de história para a sua mesa. Preparado para essa aventura culinária? Vamos juntos! O
Major-Gomes: Uma Jóia Alimentícia Não Convencional [PANC]
Ah, a Major-gomes! Conhecida também como cariru, joão-gomes, língua-de-vaca, benção-de-deus e maria-gorda. Pertence à família Talinaceae e é uma planta que praticamente toma conta do Brasil inteiro. É nativa da América Tropical e muitas vezes aparece nos campos como quem não quer nada, mas também pode ser encontrada em hortas
Jambu: A Preciosa Planta Alimentícia Não Convencional [PANC]
O Jambu, conhecido cientificamente como Spilanthes oleracea, é uma planta nativa da Amazônia, pertencente à família Asteraceae. Popularmente chamado de agrião-do-pará, agrião-do-norte ou agrião-do-brasil, essa hortaliça herbácea perene é um verdadeiro tesouro da flora brasileira. Com um crescimento predominantemente prostrado, o jambu atinge entre 30 cm e 40 cm de
A Fisális e Seu Mundo de Possibilidades [PANC]
A Fisális, também conhecida como camapú, juá-poca, tomate-de-capote ou balãozinho, é uma planta que desperta curiosidade e interesse tanto pela sua exótica aparência quanto pelo seu potencial alimentício. Pertencente à família Solanaceae, a mesma do tomate e do pimentão, a Fisális é representada principalmente pela espécie Physalis peruviana no Brasil.
Cará-do-ar: Propriedades Medicinais x Delícias Culinárias [PANC]
O Cará-do-ar, uma planta trepadeira da família Dioscoreaceae, é um verdadeiro tesouro gastronômico pouco explorado. Originária do oeste da África e da Ásia Tropical, esta planta apresenta uma série de características únicas que a tornam uma opção interessante para o cultivo e consumo, especialmente em regiões com climas favoráveis. Vamos
Araruta: Uma História de Versatilidade e Tradição [PANC]
Ah, a araruta (Maranta arundinacea)! Originária da América Central e presente aqui no Brasil, essa planta é uma verdadeira joia da culinária e da medicina tradicional. Os indígenas já sabiam disso, usando-a para fazer polvilho, tratar picadas de insetos e até mesmo para aliviar a diarreia. E sabe o que
Capuchinha: Uma Joia Esquecida da Natureza [PANC]
Bem-vindos à jornada encantadora pela vida da Capuchinha! Essa planta, batizada cientificamente como Tropaeolum majus, é como um segredo guardado pela mãe natureza, esperando ser desvendado por olhos curiosos. Aqui, mergulharemos nas profundezas das maravilhas que essa pequena notável oferece, desde suas raízes até as pontas das folhas. Imagine-se diante
Bertalha: Uma Jornada de Nutrição e Sabor [PANC]
Bertalha: Um Tesouro da Natureza A bertalha, essa joia verde conhecida como espinafre-tropical, espinafre-indiano ou folha-tartaruga, é um verdadeiro tesouro vindo das terras distantes da Índia e do Sudeste Asiático. Suas folhas suculentas e flores delicadas não são apenas um banquete para o paladar, mas também uma conexão com nossas
Descobrindo a Beldroega: Uma Jóia Nutricional Escondida [PANC]
A Beldroega, também conhecida cientificamente como Portulaca oleracea, é uma planta que tem ganhado destaque nos últimos tempos devido ao seu valor nutricional e versatilidade culinária. Aqui vamos explorar as várias facetas dessa planta incrível, desde seu cultivo até suas aplicações na culinária e na saúde. Origens e Nomes Populares
